Degustation Menu


                                                                                                    Chef's Choice Dish A Light Appetiser  

                                                                                                                        Kamo Roshu                                                                                                       

                                                                                         Duck Breast l Pickled Beetroot | Chocolate | Micro Herbs

                                                                                                                   Maguru No Sarata

                                                                                           Yellow fin Tuna | Micro herb Salad | Yuzu dressing 

                                                                                                              Guriru Kohitsuji No Fire                                                        

                                                                Lamb Fillet | Forest Mushrooms | Pumpkin Puree |wilted spinach | Sweet Potato Shards


                                                                                                    Chocolate Tart | Mango Puree | Praline

                                                                                                                   Green Tea/Coffee 

                                           Changing daily, this five course set menu is the Chef’s suggestion, highlighting the fresh, outstanding produce

                                                                    we gather from our garden; local organic and free range producers every day.

Luxury Accommodation in the Dandenong Ranges

Find Us: Romantic Escapes, Romantic Getaways, Weekend Getaways, Day Spa Melbourne, Day Spas Victoria, Spa Retreats Victoria, Day Spa Yarra Valley, Couples Day Spa, Day Spa Retreats Victoria, Day Spa Retreat Victoria, Day Spas Yarra Valley, Romantic Australia Day Getaways, Romantic Valentines Day Getaways, Japanese Mountain Retreat blog